玄外之音

上週我親愛的弟弟來電說吃到了空前好吃的麻辣鍋，問我想不想嘗試。想不想？這還用問！一來美食不能抵擋、二來哈麻辣鍋已久，當然想！當下約好六大兩小周日晚餐，期待不已。

一進門就看到我們的桌子，沒辦法，兒童餐椅必備。先送上八仙茶與兩碟小菜，小濰忙著吃牛蒡絲的時候 (吃完就睡著了)，我們大肆點菜，這邊每月都有特惠肉類，第二、三盤五折，第四盤免費，千萬要記得問。

桌上碗筷整齊排好，特別的是蘸醬，顏色鮮豔用料豐富，隨喜好加進紅湯、白湯調味。前菜麻辣涼粉的味道好極了，又酸又麻又辣，涼粉冰涼Q彈，讚不絕口啊~~

最重要的湯頭呢？紅湯鮮豔、白湯濃醇，顏色非常漂亮，其中更加吸引我的竟然是白湯，鮮美可口令人回味再三，煮青菜、海鮮超搭！紅鍋一開始不覺得辣，可是後勁十足，但撐過去後又不辣了，順喉的辣味引出滿身汗但不口渴，果然是不同凡響。

火鍋料如何？推薦豆皮、軟絲、蝦仁漿與大腸頭，好吃到說不出話來。其他還點了牛肩小排肉、鯛魚、魚餃，青菜類有高麗菜、金針菇、香菇、同蒿，飲料點烏梅汁，份量與品質都讓人十分滿意。

單點的很貴吧？本來我弟說每人五六百即可打發掉時還蠻懷疑的，但是，昨天亂加點一通都沒看價錢，竟然結帳時每人五百剛好！我們吃飽了但是不撐，真是最完美理想不過了~

可否打包？特惠食材好像規定要在店裡吃完，其他據說打包時會附贈一大堆湯頭跟鴨血豆腐。甜點呢？別鬧了，我是來吃火鍋的，最後招待甜筒換換口味，心滿意足。(上甜點小濰就醒了~ XD)

服務周到、態度親切，加湯加鍋底毫不手軟，隨口招手加點也記得清楚且上菜迅速，相當優秀。當然最配合的是咱家倆小，小濰關鍵時刻睡著讓爸媽大快朵頤，小妹利用空檔喝完一瓶奶，睜大眼睛好奇看媽媽吃啥 (晚上回家餵奶就換她吃啦，哈！)，我最乖巧可愛的寶貝們呀！

老四川跟我原本最愛的吳記相較，紅湯不輸，白湯贏了，肉片品質稍遜，但是其他配料也平分秋色甚至更優，當然我也很久沒去吳記了，最近來去趁印象深刻時比較比較。喔，其實是嘴饞找機會吃美食啦，哈哈！

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